Bureau d’étude Lingerie : Réaménagement des cuisines et lingeries dans les Résidences retraites et EHPAD
Chez GEFI Ingénierie, nous mettons notre expertise multidisciplinaire en tant que Bureau d’étude Lingerie au service du réaménagement des cuisines et lingeries dans les Résidences retraites et EHPAD. Aux côtés des architectes, nous assurons, en complément de la modernisation des services de restauration, la rénovation des buanderies dans les établissements publics et privés. Ces rénovations respectent scrupuleusement la norme RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control), qui s’appuie sur la norme NF EN 14065 pour garantir la maîtrise des risques de contamination.
Des espaces repensés pour plus de fonctionnalité et de conformité
Nos missions s’articulent autour de deux objectifs principaux : mettre les cuisines et lingeries en conformité avec la législation, notamment aux méthodes de gestion des risques RABC (HACCP pour la sécurité alimentaire), et profiter de cette mise aux normes pour agrandir les surfaces de travail et de stockage.
La rénovation des buanderies est une étape clé, directement liée aux services de restauration. Tout comme en cuisine, le principe de marche en avant est appliqué dans les lingeries pour éviter les croisements entre le linge souillé et le linge propre, prévenant ainsi les risques de contamination.
Besoins spécifiques et respect des normes strictes
Nos interventions prennent en compte les besoins spécifiques des établissements : restructuration et extension des bâtiments existants, ajout de chambres, réfection de l’accueil et des salles à manger, et modernisation des cuisines et des lingeries.
La norme RABC, basée sur la NF EN 14065, est au cœur de notre démarche. Elle impose une organisation rigoureuse des flux et une stricte séparation des zones dédiées au linge souillé et propre. Cela se traduit par l’installation d’équipements aseptiques, un aménagement optimisé et une attention particulière à la ventilation.
Une collaboration étroite avec les architectes pour des solutions sur-mesure
Nous travaillons en étroite collaboration avec les architectes tout au long du projet. En organisant des ateliers participatifs avec le personnel des établissements, nous identifions leurs besoins spécifiques et adaptons la disposition des espaces en conséquence.
Nos équipes prennent également en compte les contraintes techniques des bâtiments existants, comme les murs porteurs et la configuration des rez-de-chaussée, pour proposer des solutions réalistes et durables. Nous recommandons l’utilisation de matériaux durables et faciles d’entretien, adaptés aux exigences des environnements de lingerie, afin de garantir la pérennité et la conformité des installations. Cette synergie entre les acteurs garantit une exécution conforme aux attentes et aux normes.
Innover pour une approche durable et performante
L’innovation et la durabilité sont au cœur de notre démarche. Nous intégrons des équipements économes en énergie pour réduire l’impact environnemental des établissements. Par exemple, les systèmes de ventilation modernes permettent un rafraîchissement efficace des locaux, améliorant ainsi le confort du personnel, même en été.
Ces choix techniques répondent également à un enjeu économique : en optimisant les performances énergétiques, nous contribuons à réduire les coûts d’exploitation des Résidences retraites et EHPAD.
Vous envisagez de rénover vos cuisines ou lingeries ? Contactez notre Bureau d’étude Lingerie ! Chez GEFI Ingénierie, nous mettons notre savoir-faire et notre engagement à votre disposition pour concevoir des solutions durables, fonctionnelles et sur-mesure. Découvrez nos prestations complètes sur notre site internet.
